BROWIN® Přírodní střeva z jehněčího masa 310602 Kalibr 1820, 15 metrů Kvalitní ovčí pro výrobu uzenin Přírodní, svěží a s dlouhou životností

Přírodní ovčí střívko o délce 15 m. Přírodní skopová střeva pro výrobu všech druhů tenkých salámů, jako jsou Kabanos nebo Frankfurtské klobásy. Střívka byla hermeticky zabalena v přítomnosti soli působící jako konzervační prostředek. Jedno balení obsahuje 15 m střívek. Na 1 kg masové náplně je v průměru potřeba asi 4,6 m střívka, v závislosti na kalibračním rozdílu a typu připravované klobásy (množství použitého střívka závisí na faktorech, jako je tloušťka kusů masa a konzistence náplně) Délka střeva by měla být změřena po jejich namočení ve vodě předem. Je to jediný objektivní způsob jejich měření (po kalibraci, ale před přidáním soli). Správného výsledku se nedosáhne po utažení a změření střívek.

Přírodní složky: BROWIN Naturdarm je prémiový produkt z přírodních přísad pro výrobu domácích klobás. Mnohostranné použití: ideální pro jalovcové klobásy, klobásy a jiné salámové speciality. Tradiční výroba: přírodní střeva se vyrábí tradičními metodami a propůjčují vašim párkám autentické aroma. Snadná manipulace: střeva se snadno plní a zpracovávají, perfektní pro výrobu domácích klobás. Vysoká kvalita: Přírodní střevo BROWIN se vyznačuje trvale vysokou kvalitou a zajišťuje perfektní zážitek z uzenin.