Damaškový nůž Shan Zu, 18cm japonský se 67 vrstvami damaškové oceli, 10Cr15MoV ocelovým jádrem bohatým na uhlík, ergonomická rukojeť G10 řada PRO

【Japonské ocelové jádro – přesné a ostré】Jádro kuchařského nože SHAN ZU je vyrobeno z japonské damaškové oceli 10Cr15MoV s vysokou tvrdostí 62 HRC. Čepel je odolná proti korozi a opotřebení. V kombinaci s moderní technologií kování vzniká obzvlášť ostrý kuchyňský nůž 【Pravý damašek – není laserem leptaný】Damaškové nože jsou známé svým charakteristickým vzorem čepelí. U damaškové techniky SHAN ZU jsou ocelové desky vrstvené a opakovaným skládáním a kováním zpracovávány, dokud se nevytvoří přirozený vzor. Po vyleštění bude tento jasně viditelný – žádný povrchně laserem leptaný vzor 【67vrstvá - trvanlivá struktura】Čepel je kovaná z 66 dalších vrstev uhlíkové oceli. 67vrstvá ocelová konstrukce výrazně zlepšuje odolnost proti korozi, ochranu proti korozi a houževnatost a dělá z nože univerzální nůž s dlouhou životností 【Rukojeť G10 ze sklolaminátu – ergonomická a stabilní】Matná rukojeť G10 ze sklolaminátu je stabilnější a trvanlivější než dřevěné rukojeti. Ergonomický osmihranný design zajišťuje dobrou rovnováhu a umožňuje silné, kontrolované krájení masa, zeleniny a ryb 【Detaily nože a informace o značce】Tato čepel kuchařského nože je 18 cm dlouhá, 2,2 mm silná, rukojeť měří 13,5 cm, úhel řezu je 15 stupňů. Nůž váží 270 g. Tento damaškový nůž řady SHAN ZU PRO je synonymem pečlivého zpracování a konstantní kvality výrobku. V případě dotazů nás můžete kdykoliv kontaktovat