de Buyer - Pánev CARBONE PLUS z železné oceli 24 cm 5110. 24, stříbrná

Tato pánev od společnosti de Buyer je ideální pro přípravu dokonalých pokrmů. Pánev je vyrobena z ocelového plechu, který se rychle zahřívá a odolává vysokým teplotám. Pánve de Buyer obsahují vysoký obsah uhlíku. To znamená, že pánve mohou při dobré péči vydržet po celý život. Stejně jako všechny pánve de Buyer je nutné pánev nejprve zapéct. Přečtěte si níže, jak to nejlépe udělat. Než budete moci ocelovou pánev de Buyer používat, musíte ji nejprve okořenit, aby se na ní vytvořila nepřilnavá vrstva. K zahřátí pánve budete potřebovat specifický druh oleje, ale olivový olej se nehodí, protože nevydrží vysoké teploty. Umístěte pánev na varnou desku a zahřívejte ji na mírném ohni. Nalijte na pánev velkou vrstvu oleje a nechte ji 5 minut zahřívat. Na maso je ideální ocel.Při smažení masa je nezbytné, aby se hned na začátku uzavřelo a při samotné přípravě nepouštělo šťávu. Tím zůstane šťavnaté a křehké S ocelovými typy je třeba zacházet tak, že pánev nechte na zapnuté plotýnce na vysokou teplotu aspoň dvě minuty, aby se dostatečně r

Robustní, nezničitelná pánev z železné oceli řady nádobí CARBONE PLUS - made in france. Nadčasové, pro smažení, grilování a opálení, chrání toto nádobí tajemství reakce Maillard: karamelizování přírodních šťáv z potravin na povrchu a přitom jemně uvnitř. Přirozené, nezničitelné a bez povrchové úpravy: po prvním vypálení se nepřilnavý účinek zlepšuje při každém použití. Z válcované oceli: tloušťka 2,5 až 3 mm. Násada je pevně nýtovaná, praktická a směrem nahoru, ohnutá od zdroje tepla. Snadné čištění: teplou vodou a neabrazivní houbou, není vhodné do myčky. Pro všechny typy sporáků, včetně indukce. Doživotní záruka