Güde Solingen kovaný nůž na šunku, 21 cm, dubové dřevo Balkhauser Kotten, ALPHA BALK, porcovací nůž, dvojitá hlava, ruční výroba Germany

Alpha Serie Balkhauser Kotten je speciální série od GÜDE. Kotten byl kdysi pracovištěm mlýnků, které pomocí vodní síly poháněly brusné kameny. Rukojeť z dubového dřeva je vyrobena z vodního kola těchto kottů Tradiční ruční práce a legendární dubové dřevo Kotten vytvářejí historický a jedinečný nůž. Částečně se používá více než 55 pracovních kroků. Nůž nemůže nabídnout více Solingen a tradice Nůž na šunku slouží k dělení tenkých plátků větších kusů. Ostrá čepel klouže bez námahy po řezaném materiálu a perfektní kus je dokončen. Ať už maso, ryby, zelenina nebo ovoce, tenké plátky jsou zaručeny Nožová ocel historické řady Balkhauser Kotten je z ledem tvrzené chrom-vanadové molybdenové čepelové oceli X50CrMoV15. Tato ocel byla vyrobena cca 58 HRC kalené a nabízí tak nejlepší řezné vlastnosti. Čepel nože je 21 cm dlouhá Jako jedna z posledních německých manufaktur na nože vyrábí GÜDE v Solingenu své nože s nesčetnými manuálními pracovními kroky. Nože jsou známé po celém světě a získaly řadu ocenění a vyznamenání. Tradice se srdcem!