Güde Unisex Alpha Serie lemmetlengte: 12 cm Pom zwart Porterhouse steakový nůž, dub, dubové dřevo EU

GÜDE Alpha dub byl vyvinut ve spolupráci se hvězdným kuchařem Harald Rüsser. Více než 80 let zralé vinné sudy z vinné oblasti Mosel, setkávají se s kovářským uměním Solinga. Dvě tradice byly spojeny do jednoho mistrovského díla Profesionální nástroje GÜDE do kuchyně se vyrábějí tradičně a ve více než 40 manuálních krocích. Po ručním stažení čepele nabízí nůž extrémní ostrost a ideální řezné vlastnosti. Ručně vyrobeno ze Solingenu Nůž Porterhousesteak se zubem je díky své ostrosti ideální pomůckou pro požitek z masa. Je větší než normální steakový nůž a opravdový znalec masa si ho nechce ujít. Tradiční steakový nůž s charakterem Délka čepele 12 cm a tvrdost cca 58 HRC označuje nůž. Vsazená nožová ocel X50CrMoV15 se po silném zahřátí ochladí na -80 °C. Tento postup se nazývá vytvrzení ledu a optimalizuje strukturu oceli Manufaktura nožů Solinger GÜDE žije tradicí. Jako jeden z posledních výrobců nožů GÜDE zhotovuje nože ručně ručně manuálními pracovními kroky a získává tak celosvětové uznání. Kované nože jsou velmi jedinečné