Güde Unisex steak kniv Alpha Series Bladlængde: 12 cm pom sort K, dub, dubové dřevo EU

GÜDE Alpha Fasseiche byl vyvinut ve spolupráci s šéfkuchařem hvězdným Haraldem Rüsselem. Více než 80 let zralé sudy na víno z vinařské oblasti Moselle se setkávají s kovářským uměním Solinger. Dvě tradice byly sloučeny do jednoho mistrovského díla Profesionální nástroje GÜDE do kuchyně se tradičně vyrábějí ve více než 40 manuálních krocích. Po ručním stažení čepele nabízí nůž extrémní ostrost a ideální řezné vlastnosti. Ručně vyrobeno ze Solingenu Steakový nůž se zubem je díky své ostrosti ideální pomůckou pro dokonalý požitek z masa. Je ergonomicky optimalizováno v ruce a opravdový znalec masa si ho už nebude chtít nechat ujít. Tradiční steakový nůž s charakterem Délka čepele 12 cm a tvrdost cca Nůž charakterizuje 58 HRC. Použitá nožová ocel X50CrMoV15 se po silném zahřátí ochladí na -80 °C. Tento proces se nazývá kalení ledu a optimalizuje strukturu oceli Solinger manufaktur na nože GÜDE žije tradicí. Jako jeden z posledních výrobců nožů zvládne nože ručně manuálně a získává tak celosvětové uznání. Kované nože jsou kvalitativně jedinečné D/Š/V 30 x 4 x 3 cm Čepel je ručně kovaná z chrom-vanadové molybdenové oceli. Rukojeti jsou vyrobeny z dubového dřeva starého sudu na víno. Rukojeť není vhodná do myčky. Nerezově tvrzený, ručně nabroušený., Gewicht: 0.18 Libry, Hersteller: Güde