Jeensley košík na kynutí kvasu, pečení chleba, sada se zástěrou, zabalený kulatý kynutí, koš s brožurou, Liner a chléb příslušenství k pečení, ručně vyrobený vysoce kvalitní kvásek

100% ruční výroba z vysoce kvalitního, přírodního ratanu z Indonésie. Dodává se s důležitými startovacími nástroji pro zahájení vašeho kvásu dobrodružství. Náš Banneton je pletenka, která těsto podporuje při kvašení během procesu kvašení. Je hladký, netříštivý, ekologický, bezpečný pro potraviny a netoxický. Umožňuje dobrou cirkulaci vzduchu: Košík na kvašení z ratanu má otevřený pletový vzor, díky kterému může vzduch během kvašení cirkulovat kolem těsta. Tím se zabraňuje tomu, aby těsto bylo příliš vlhké a lepkavé, a může rovnoměrně kynout. Absorbuje nadbytečnou vlhkost: Koše z ratanu mají přirozené vlastnosti, které absorbují vlhkost, což může pomoci odstranit přebytečnou vlhkost z těsta během kvašení. To přispívá k lepší struktuře a kůře pečeného chleba. Poskytuje stabilitu a tvar: Koše z ratanu jsou stabilní a podporují těsto při kynutí. To přispívá k tomu, že si chléb zachová svůj tvar a zabraňuje tomu, aby se příliš rozšířil.