Ken Hom 31cm Carbonstahl Wokpfanne Induktion mit Antihaftbeschichtung, Excellence, Hitzebeständig Griff, Spülmaschinenfest, 5 Jahre Garantie

Tuto tradiční čínskou wok pánev je před prvním použitím třeba správně připravit – v anglickém jazyce wok seasoning, tedy něco jako správně wok vypálit. Je to důležité, protože jen tak se začne vytvářet hnědá patina, která na pánvi následně vykouzlí přirozeně nepřilnavý povrch. Číňané říkají, že čím tmavší pánev, tím lepší kuchař.Pánev wok řady Excellence je navržena tak, aby vám umožnila rychlou, snadnou a zdravou přípravu oblíbených jídel asijské kuchyně. Nepřilnavý povlak na pánvi vytvoříte tzv. vypalováním (wok seasoning), kdy na pánvi postupně vznikne tmavohnědá patina.Jak správně vypálit stříbrnou (karbonovou) wok pánev – Ken Hom Excellence wok seasoningSyrovou pánev nejprve musíte zbavit chemického ochranného povlaku, kterým byla opatřena v továrně. Před jakýmkoliv použitím ji tedy nejprve vložte pod tekoucí horkou vodu na dobu cca 5minut, aby povlak povolil. Pak svůj nový wok pořádně vydrátkujte, doslova jej můžete vydřít drátěnkou s použitím mycího prostředku (3-4 minuty), a to jak zevnitř, tak také z venku. Zejména bu

Lehký wok z uhlíkové oceli s třívrstvým nepřilnavým povrchem, který byl vyvinut pro smažení za míchání při vysokých teplotách a s menším množstvím oleje. Vnitřní a vnější vrstva pro zajištění pevného, zapečetěného povrchu pro dlouhou životnost. Ploché dno zajišťuje, že je wok dobře vyvážený a nepřeklopí se, když stojí na varné desce. Hodí se také k vaření na všech druzích sporáků, včetně plynu, elektrického, keramického a indukčního. Vyrobeno z 1,5 mm silné uhlíkové oceli, která nabízí vynikající vedení tepla, a proto je ideální pro vaření při vysoké teplotě a vysoké rychlosti - důležité prvky pro smažení za míchání. Lze mýt v myčce, i když se doporučuje po ukončení cyklu odstranit a ručně sušit čistým, měkkým hadříkem. Při mytí ručně nepoužívejte čisticí prášek, žádné čisticí prostředky nebo čisticí prostředky z kovu, protože by mohly poškodit nepřilnavý povrch. Důkladně osušte čistým hadříkem. Lze mýt v myčce