Díky zvláštním vlastnostem keramického loupacího nože řady GEN Colour je loupání a krájení tímto nožem čistým potěšením. Keramické čepele jsou vyrobeny z ultra-lehkého hightech materiálu, který je extrémně tvrdý a odolný proti korozi. Čepel je proto extrémně ostrá, flexibilní a nerozbitná. Díky tomu, že keramické nože nepřenášejí kovové ionty, jsou jejich čepele naprosto bez zárodků. Potraviny zůstanou déle čerstvé. Vysoce kvalitní keramické čepele zůstávají výrazně déle ostré než normální čepele na bázi kovu. Odpadá namáhavé přebroušení. ergonomicky tvarovaný, super lehký, mimořádně ostrý - pro práci bez únavy.