Lacor 69036 vodní lázeň elektrická Gn 1/1 230 V šedá, kov, stříbrná, us: jedna velikost

Počet kusů v balení:1 kusůZemě původu:Španělsko Profesionální koupelna Maria od společnosti Lacor je přizpůsobena normě Gastronorm GN 1/1 150 mm. Můžete si ji za bez kbelíku nebo s nerezovou kyvetou Gastronorm 18/10 Lacor. Pokud ji preferujete s kbelíky, stačí přidat pouze ty, které potřebujete pro vozík. Jedná se o tyto možnosti. Jeden z 1/1 nebo dva kbelíky s œ nebo tři 1/3 kbelíky, všechny 150 mm vysoké a vyrobené z nerezové oceli první jakosti 18/10. Lze jej dodat i s kbelíky z jiných materiálů, polykarbonátu, melaninu, polypropylenu, které jsou rovněž přizpůsobeny standardu gastronormu. Elektrická lázeň se používá v mnoha elaborátech, které pracují s máslem, omáčkami, čokoládou atd., dokonce i při nastavování dezertů nebo pasterizaci zavařenin. Hlavní výhodou je, že udržuje rovnoměrnou a stálou teplotu u choulostivých potravin. Dalším rozšířeným použitím uvedeným v profesionálních kuchyních je udržování konečné teploty až do doby servírování strávníkům. Má výkon 1 200 W. Regulace volby teploty, která dosahuje až 70 °C, ud

BAÑO MARIA ELECTRICO GN 1/1 230 V Kvalitní materiál Robustnost