Řeže rovné, vlnité a vaflové plátky v různých tloušťkách Rozřezává tenké proužky Julienne a hranolky Přímý nůž snadno řeže pevné druhy ovoce a zeleniny, jako jsou brambory a jablka Čepel s pilovými zuby snadno krájí měkké ovoce a zeleninu jako rajčata, druhy ovoce a zeleniny s dutinou, jako jsou papriky a ty s vrstvami jako cibule Měkký, plynně se otáčející knoflík pro nastavení tloušťky plátku nebo výběr mezi úzkými nebo silnými proužky julienne