de Buyer runder gelochter Tortenring VALRHONA Durchmesser 12,5 cm, Höhe 3,5 cm 3098.05

Profesionální kroužek na dort: Kulatá perforovaná forma na dort z ušlechtilé oceli od de Buyer byla vyvinuta ve spolupráci se školou velké čokolády VALRHONA, což je reference v oblasti čokolády a cukrárny. Toto partnerství zaručuje odborné znalosti a kvalitu produktu, který byl vyvinut tak, aby splňoval požadavky profesionálních cukrářů. Tento perforovaný dortový kroužek se kompletně vyrábí ve Francii a zaručuje tak vysokou kvalitu. Mnohostranné použití: Kroužek na dort je ideální pro výrobu různých druhů pečiva, jako jsou tatarky, koláče a quiches. Výborně se hodí pro pečení různých těsta, ať už na malé těsto, listové těsto nebo křupavé těsto. Jeho univerzální design nabízí flexibilitu při přípravě celé řady sladkých a slaných receptů. Optimální pečení: Dortový kroužek od de Buyer je opatřen otvory, které umožňují rovnoměrné vaření dortových formiček. Tyto otvory podporují cirkulaci horkého vzduchu a zajišťují tak rovnoměrné rozložení tepla. To vede k perfektně kontrolovanému procesu pečení se zlatohnědými a křupavými okraji. Díky rovnému okraji nabízí dortový kroužek od de Buyer bezvadnou úpravu pro malé koláče, např. B. Entremets. Jeho tvar také usnadňuje uvolnění z formy, takže můžete elegantně a jednoduše prezentovat své cukrářské kreace. Multifunkční: Kulatý perforovaný dortový kroužek z ušlechtilé oceli od de Buyer je vhodný do mrazáku, mrazničky a ledničky.