Šéfkuchařský nůž je absolutní klasika a patří do základního sortimentu každého kuchaře. Ideální pro krájení zeleniny nebo pro rozdělávání a sečíslování masa a ryb. Tento nůž je vyroben z kvalitní ocelové slitiny. Přitom je každá součást oceli obzvláště důležitá. Dřík 1905 střídavě řadí ocelová kroužky bez mezer k vysoce kvalitnímu a odolnému plasti, čímž se z rukojeti stává zážitek. 56 HRC je kompromis pro dlouhou trvanlivost ostří a snadné nabroušení. Nože zbývají dlouho ostré a dají se dobře brousit. Čistěte své nože ručně hadříkem a jemným alkalickým čisticím prostředkem. Po čištění ji osušte, aby se zabránilo skvrnám.