Porovnání webových obchodů (2)
Santoku nóž je vícečelové nóž ve tradiční japonské formě, který se nachází především v kuchyni a má podobnou funkci jako nóž kuchaře. Díky vûrusům vznikají vzduchové polštářky, které zabraňují ulpění tenkých a měkkých plátků na čepeli. S kulovým broušením se podaří přesné řezy díky přesnému vedení. Čepel je vyrobena z oceli X 30 Cr 13, která spojuje velmi dobré mechanické vlastnosti s dobrou leštitelností a chemickou odolností Rukojeť z PPO polyfenylenoxidu je odolná proti oděru a protiskluzová a zaručuje nejvyšší bezpečnost při řezání. Díky spojení rukojeti a čepele bez spár panuje absolutní hygiena. Čepel s 54° Rockwell (HRC) lze extrémně rychle a snadno přebrousit, což přijde velmi vhod zejména nezkušenému „brusiči".