F. DICK Santoku, kuchyňský nůž, Red Spirit (nůž s čepelí 18 cm, X55CrMo14 ocel, nerezový, 56 HRC) 8174218K

Santoku nůž je univerzální nůž v tradiční japonské formě, které se hlavně nachází v kuchyni a má podobné vlastnosti jako šéfkuchyňský nůž. Díky výbrusům vznikají vzduchové polštářky, které zabrání přilepení tenkých a měkkých plátků na čepeli. S kulovou čepelí se podaří provádět přesné řezy díky přesnému vedení. Čepel je vyrobena ze slitiny X 55 Cr Mo V14. Každá jednotlivá součást má speciální úkol: chrom (odolnost proti opotřebení), molybden (odolnost proti korozi), uhlík (pevnost) Rukojeť z PP/TPE je velmi tvrdá a velmi odolná vůči teplu a kyselinám - kromě toho padne dobře a příjemně do ruky, což umožňuje práci bez únavy. 56° Rockwell (HRC) je perfektní kompromis mezi dlouhou čepelí a snadným ostřením. Kdo svůj nůž často používá, s touto rovnováhou bude velmi spokojen.