GÜDE Solingen Chai Dao, čínský kuchařský nůž kovaný, 16 cm, sudové dubové dřevo, ALPHA FASSEICHE, dvojitý krok, Handmade Germany

Dub GÜDE Alpha byl vyvinut ve spolupráci s hvězdným kuchařem Haraldem Rüssem. Více než 80 let vyzrálé sudy na víno z oblasti Mosela, se setkávají s kovářským uměním Solinger. Dvě tradice byly sloučeny do jednoho mistrovského díla Profesionální nářadí GÜDE do kuchyně se vyrábí tradičně a ve více než 40 manuálních krocích. Po ručním stažení čepele nabízí nůž extrémní ostrost a ideální řezné vlastnosti. Ručně vyrobeno ze Solingenu Chai Dao je čínský kuchařský nůž a nelze jej zaměnit s hackerem nebo sekerou. Univerzální kuchyňský nůž je šéfem v Číně. Miliony Asiatů krájí a sekají maso, zeleninu, bylinky, ryby a mnoho dalšího Délka čepele 16 cm a tvrdost cca Nůž se vyznačuje 58 HRC. Použitá nožová ocel X50CrMoV15 se po silném zahřátí ochladí na -80 °C. Tento postup se nazývá vytvrzování ledu a optimalizuje strukturu oceli Manufaktura nožů Solinger GÜDE žije tradicí. Jako jeden z posledních výrobců nožů GÜDE vyrábí nože ručně manuálními pracovními kroky a získává tak celosvětové uznání. Kované nože jsou vysoce kvalitní jedinečné, Gewicht: 0.66 libry, Hersteller: Güde