de Buyer, Pánev Mineral B z karbonové oceli, Ø 32 cm, 5610. 32, stříbrná

Železné pánve od společnosti de Buyer jsou potaženy včelím voskem. Tento typ povlaku slouží jako ochrana proti korozi a činí výrobek obzvláště odolným. Pánev je vhodná pro všechny varné desky.Čištění se provádí výhradně ručně bez použití čisticích prostředků. Obvykle stačí pánev otřít kuchyňským papírem nebo krátce opláchnout horkou vodou. Model:Univerzální pánevBarva:Nerezová ocelNepřilnavý povrch:AnoVíčko v ceně:NeMateriál:Železo, Nerezová ocelKapacita:2,7 lVhodné pro plotny:Keramický, Plyn, Halogen, Indukční, Utěsněná plotnaPrůměr:32 cmVýška:42 mmHmotnost:2,63 kg DeBuyer 561032 Mineral B - Pánev na smaženíŽelezná pánev de Buyer je nezbytná pro opékání a grilování potravin. Jakmile železná pánev dosáhne teploty vyšší než 140 °C, jídlo se na povrchu uzavře, protože přirozené šťávy jídla karamelizují (Maillardova reakce). Vzniklá kůrka zabraňuje odpařování vlhkosti. Pokrm je proto na povrchu hnědý a křupavý a uprostřed zůstává křehký a šťavnatý. Ideální pro smažení masa a brambor a pro přípravu křupavých palačinek a lahodných

Robustní, nezničitelná pánev z uhlíkové oceli řady nádobí MINERAL B - originální France Nadčasové, pro smažení, grilování a opálení, chrání toto nádobí tajemství reakce Maillard: karamelizování přírodních šťáv potravin na povrchu a přitom jemné uvnitř Přirozené, nezničitelné a bez povrchové úpravy: po prvním vypálení se nepřilnavý účinek zlepšuje při každém použití Z válcované oceli chráněné včelím voskem: chrání před oxidací a usnadňuje vypalování Násada je pevně nýtovaná, praktická a směrem nahoru, ohnutá od zdroje tepla Snadné čištění: teplou vodou a neabrazivní houbou, nevhodné do myčky pro všechny typy sporáků, včetně indukce doživotní záruka