de Buyer, Pánev Mineral B z karbonové oceli, Ø 32 cm, 5610. 32, stříbrná

Model:Univerzální pánevBarva:Nerezová ocelNepilnavý povrch:AnoVíko v cen:NeMateriál:elezo, Nerezová ocelKapacita:2,7 lVhodné pro plotny:Keramický, Plyn, Halogen, Indukní, Utsnná plotnaPrmr:32 cmVýka:42 mmHmotnost:2,63 kg elezné pánve od spolenosti de Buyer jsou potaeny velím voskem. Tento typ povlaku slouí jako ochrana proti korozi a iní výrobek obzvlát odolným. Pánev je vhodná pro vechny varné desky.itní se provádí výhradn run bez pouití isticích prostedk. Obvykle staí pánev otít kuchyským papírem nebo krátce opláchnout horkou vodou. DeBuyer 561032 Mineral B - Pánev na smaeníelezná pánev de Buyer je nezbytná pro opékání a grilování potravin. Jakmile elezná pánev dosáhne teploty vyí ne 140 °C, jídlo se na povrchu uzave, protoe pirozené ávy jídla karamelizují (Maillardova reakce). Vzniklá krka zabrauje odpaování vlhkosti. Pokrm je proto na povrchu hndý a kupavý a uprosted zstává kehký a avnatý. Ideální pro smaení masa a brambor a pro pípravu kupavých palainek a lahodných

Robustní, nezničitelná pánev z uhlíkové oceli řady nádobí MINERAL B - originální France Nadčasové, pro smažení, grilování a opálení, chrání toto nádobí tajemství reakce Maillard: karamelizování přírodních šťáv potravin na povrchu a přitom jemné uvnitř Přirozené, nezničitelné a bez povrchové úpravy: po prvním vypálení se nepřilnavý účinek zlepšuje při každém použití Z válcované oceli chráněné včelím voskem: chrání před oxidací a usnadňuje vypalování Násada je pevně nýtovaná, praktická a směrem nahoru, ohnutá od zdroje tepla Snadné čištění: teplou vodou a neabrazivní houbou, nevhodné do myčky pro všechny typy sporáků, včetně indukce doživotní záruka