F. DICK Kuchařský nůž, kuchyňský Superior (nůž s čepelí 18 cm, ocel X55CrMo14, nerezová, 56 HRC) 84080182

Šéfkuchařský nůž patří ke klasice v kuchyni a používá se na krájení masa, ryb a zeleniny. S nožem je možné krájení, sekání nebo vážení. Hladký ostří zajišťuje hladký, čistý střih bez roztříštění. Nože s hladkým ostřím se používají k řezání tvrdého a měkkého krájeného materiálu. Čepel je vyrobena ze slitiny X 55 Cr Mo V14. Každá jednotlivá složka má speciální úkol: chrom (odolnost proti opotřebení), molybden (odolnost proti korozi), uhlík (pevnost) Rukojeť z polyoxymetylenu (POM) nabízí vysokou pracovní pevnost a extrémní tvrdost při srovnatelně nízké citlivosti na teplotu až cca 110 °C. Také má dobrou chemickou odolnost 56° Rockwell (HRC) je perfektní kompromis z dlouhé trvanlivosti řezu a jednoduchého doostření. Kdo svůj nůž hodně používá, bude s touto rovnováhou velmi spokojen