Porovnání webových obchodů (2)
Tento kuchařský nůž je nejdůležitějším nožem v asijské kuchyni. Díky širšímu hřbetu čepele (chopper) se nejlépe hodí k krájení velkých kusů masa a pro jemné sekání zeleniny. Hladký břit zajišťuje hladký, čistý řez bez roztříštění. Nože s hladkým ostřím se používají k řezání tvrdého a měkkého řezného materiálu. Čepel je vyrobena ze slitiny X 55 Cr Mo V14. Každá jednotlivá součást má speciální úkol: chrom (odolnost proti opotřebení), molybden (odolnost proti korozi), uhlík (pevnost) Rukojeť z PP/TPE je velmi tvrdá a velmi odolná vůči teplu a kyselinám - kromě toho padne dobře a příjemně do ruky, což umožňuje práci bez únavy. Vidlice příjemně padne do ruky a je absolutním poutačem při tranšírování masa a drůbeže před hostem.