F. DICK Santoku, kuchyňský nůž, Premier Plus (nůž s čepelí 18 cm, X50CrMoV15 ocel, nerezový, 56 HRC) 8144218K

Nůž Santoku je univerzální nůž v tradiční japonské podobě, který lze nalézt především v kuchyni a má podobné vlastní nůž šéfkuchaře. Díky cívkám vznikají vzduchové polstrování, které zabraňují lepení tenkých a měkkých kotoučů na čepel. S kulovým brusem se podaří přesné řezy díky přesnému vedení. Čepel je vyrobena ze slitiny X 50 Cr Mo V15. Každá jednotlivá součást má speciální úkol: chrom (odolnost proti opotřebení), molybden (odolnost proti korozi), uhlík (pevnost) Rukojeť z polyoxymetylenu (POM) nabízí vysokou pracovní pevnost a extrémní tvrdost při srovnatelné nízké citlivosti na teplotu až cca 110 °C. Také má dobrou chemickou odolnost 56° Rockwell (HRC) je perfektní kompromis z dlouhého mezu a snadného přebroušení. Kdo hodně používá svůj nůž, bude s touto rovnováhou velmi spokojený.