GÜDE Solingen loupací nůž kovaný, 6 cm, sudové dubové dřevo, dřevo ALPHA, turnajový nůž, dvojitá zátka, handmade Germany

Dub GÜDE Alpha byl vyvinut ve spolupráci s hvězdným kuchařem Haraldem Rüssel. Více než 80 let vyzrálé vinné sudy z vinařské oblasti Mosely, se setkávají s kovářským uměním Solinger. Dvě tradice byly sloučeny do jednoho mistrovského díla Profesionální nástroje pro kuchyni se vyrábějí tradičně a ve více než 40 manuálních krocích ruční práce. Po ručním vytažení čepele nabízí nůž extrémní ostrost a ideální řezné vlastnosti. Ručně vyrobeno ze Solingenu Malý loupací nůž od GÜDE je perfektní kuchyňské nářadí na turnaje. Speciální techniky loupání nejsou díky zahnutým čepelím žádný problém. Kovaný turnajový nůž se používá také při dekorativním zpracování potravin Délka čepele 6 cm a tvrdost cca Nůž se vyznačuje 58 HRC. Použitá nožová ocel X50CrMoV15 se po silném zahřátí ochladí na teplotu -80 °C. Tento proces se nazývá kalení ledem a optimalizuje strukturu oceli Solinger manufaktura na nože GÜDE žije tradicí. Jako jeden z posledních výrobců nožů se nože uklidní ručně s manuálními kroky a získávají tak celosvětové uznání. Kované nože jsou kvalitativně jedinečné, Gewicht: 0.15 libry, Hersteller: Güde