GÜDE Solingen nůž na tvrdý sýr, kovaný 10 cm, sudové dubové dřevo, ALPHA FASSEICHE, dvojitý krop, ručně vyrobeno Německo

GÜDE Alpha dub byl vyvinut ve spolupráci se hvězdným kuchařem Harald Rüsser. Více než 80 let zralé vinné sudy z vinné oblasti Mosel, setkávají se s kovářským uměním Solinga. Dvě tradice byly spojeny do jednoho mistrovského díla Profesionální nástroje GÜDE do kuchyně se vyrábějí tradičně a ve více než 40 manuálních krocích. Po ručním stažení čepele nabízí nůž extrémní ostrost a ideální řezné vlastnosti. Ručně vyrobeno ze Solingenu Sýrový požitek z parmazánu, greyerzer, čeddaru a dalších labužníků tvrdého sýra, potřebují robustní nůž. Nůž na sýr Doppelstrupf GÜDE je ideálním společníkem pro různé druhy sýrů. Řezání a servírování s potěšením! Délka čepele 10 cm a tvrdost cca 58 HRC označuje nůž. Vsazená nožová ocel X50CrMoV15 se po silném zahřátí ochladí na -80 °C. Tento postup se nazývá vytvrzení ledu a optimalizuje strukturu oceli Manufaktura nožů Solinger GÜDE žije tradicí. Jako jeden z posledních výrobců nožů GÜDE zhotovuje nože ručně ručně manuálními pracovními kroky a získává tak celosvětové uznání. Kované nože jsou velmi jedinečné, Gewicht: 0.440924524 Libry, Hersteller: Güde