KAI Seki Magoroku Composite kuchařský nůž 20,0 cm délka čepele - SUS420J2 ušlechtilá ocel 56 HRC /VG 10 61 světlejší broušená rukojeť z dřeva Pakka ruční výroba v Japonsku průchozí Erl

KAI Seki Magoroku Composite kuchařský nůž s 20 cm dlouhou čepelí z oceli SUS420J2 a VG 10 představuje vynikající fúzi tradičního řemeslného umění a nejmodernější technologie. Vyrobeno v Japonsku, vyznačuje se vysoce kvalitní tvrdostí Rockwell 56/61 HRC a ušlechtile žilkovanou dřevěnou rukojetí Pakka. Inovativní kompozitní design charakterizuje tuto řadu viditelným měděným pájecím švem, který spojuje dva druhy oceli do jedné jednotky, doplněné ručně vyrobenou, jasnou rukojetí z dřeva Pakka, která dokonale kombinuje estetickou eleganci a ergonomickou funkčnost. Ať už při přípravě masa, ryb nebo zeleniny – kuchařský nůž KAI je díky své mnohostranné použitelnosti a ergonomickému designu průběžné olše nezbytným nástrojem v každé kuchyni, ideální pro každodenní kulinářské kreativity. Pro péči doporučujeme ruční praní a pravidelné broušení, aby se zachoval řezný výkon a brilantní vzhled ušlechtilé oceli SUS420J2 a oceli VG 10 a aby se nůž stal věrným partnerem v kuchyni. Již více než sto let spojuje KAI nejjemnější japonské řemeslné umění s vizionářskou inovací. Podnik založený v roce 1908 vyznamenává tradice a vytváří nože, které mistrovsky kombinují přesnost a kvalitu pro moderní použití. KAI Seki Magoroku Composite kuchařský nůž 8,0" (20 cm) se skládá z oboustranného, broušeného tvaru čepele. Čepel v nápadně krásném zpracování spojuje dva různé druhy oceli, čímž vzniká vzrušující kontrast na čepeli. Vysoce leštěný břit je vyroben z oceli VG-10 se stupněm tvrdosti HRC 61±1 a satinované zadní části čepele z oceli SUS420J2. Štíhlá rukojeť se skládá ze světlého dřeva Pakka a zprostředkuje díky tvarování a příčnému žilkování mimořádně lehkou dynamiku.