KAI Seki Magoroku Composite Nakiri nůž 16,5 cm délka čepele SUS420J2 ušlechtilá ocel 56 HRC /VG 10 61 světlejší broušená rukojeť Pakka ruční výroba v Japonsku průchozí Erl

Nůž KAI Seki Magoroku Composite Nakiri s 16,5 cm dlouhou čepelí z oceli SUS420J2 a VG 10 představuje vynikající spojení tradičního řemeslného umění a nejmodernější technologie. Vyrobeno v Japonsku, vyznačuje se vysoce kvalitní tvrdostí Rockwell 56/61 HRC a ušlechtile žilkovanou dřevěnou rukojetí Pakka. Inovativní kompozitní design charakterizuje tuto řadu viditelným měděným pájecím švem, který spojuje dva druhy oceli do jedné jednotky, doplněné ručně vyrobenou, jasnou rukojetí z dřeva Pakka, která dokonale kombinuje estetickou eleganci a ergonomickou funkčnost. Perfektní pro přípravu zeleniny umožňuje nůž Nakiri díky ergonomické rukojeti Pakka a průběžnému olši přesné a silné řezání, což z něj dělá nepostradatelnou pomůcku v každé kuchyni, která je stejně vhodná pro praváky i leváky. Pro péči doporučujeme ruční praní a pravidelné broušení, aby se zachoval řezný výkon a brilantní vzhled ušlechtilé oceli SUS420J2 a oceli VG 10 a aby se nůž stal věrným partnerem v kuchyni. Již více než sto let spojuje KAI nejjemnější japonské řemeslné umění s vizionářskou inovací. Podnik založený v roce 1908 vyznamenává tradice a vytváří nože, které mistrovsky kombinují přesnost a kvalitu pro moderní použití. KAI Seki Magoroku Composite Nakiri 6,5" (16,5 cm) se skládá z oboustranného, broušeného tvaru čepele. Čepel v nápadně krásném zpracování spojuje dva různé druhy oceli, čímž vzniká vzrušující kontrast na čepeli. Vysoce leštěný břit je vyroben z oceli VG-10 se stupněm tvrdosti HRC 61±1 a satinované zadní části čepele z oceli SUS420J2. Štíhlá rukojeť se skládá ze světlého dřeva Pakka a zprostředkuje díky tvarování a příčnému žilkování mimořádně lehkou dynamiku.