KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm délka čepele nerezová 6A/1K6 ušlechtilá ocel leštěná 58 (±1) HRC černá polypropylenová rukojeť nůž Sushi Sashimi Made in Japan

Objevte Kai Wasabi Black Yanagiba s 21 cm dlouhou čepelí z kvalitní ušlechtilé oceli 6A/1K6. Perfektní kombinace tradičního japonského řemeslného umění a moderního designu zajišťuje s tvrdostí Rockwell 58 (±1) HRC trvalou ostrost a přesnost. Ideální pro náročnou práci v kuchyni. Nůž zaujme svým ergonomicky tvarovaným designem. Černá polypropylenová rukojeť nabízí díky přidání bambusového pudru mimořádně přirozenou hmotou. Leštěná čepel s lehkým vyklenutím umožňuje přesné a pohodlné vedení řezu. Ideální pro japonskou kuchyni, tato Yanagiba se vyznačuje jednostranným brusem a je mistrovská při krájení nejrůznějších druhů ryb, což z něj dělá perfektní nástroj pro suši a sashimi. Snadná údržba a dlouhá životnost: Voděodolná rukojeť nože zabraňuje průniku nečistot a usnadňuje čištění. Pro zachování ostrosti a kvality doporučujeme ruční praní a pravidelné broušení vhodným brouskem. KAI je již více než 115 let synonymem pro jemné japonské řemeslné umění a spojuje tradici samurajského kovárnictví s moderními technikami. Od založení v roce 1908 v seki v Japonsku se Kai stala celosvětovým podnikem, který zakotvuje kvalitu a přesnost v každém noži.