SHAN ZU Damašková sada nožů, 3dílná kuchyňských nožů z japonské damascenské super oceli, profesionální ultra ostrá s rukojetí G10 a dárkovou krabičkou

【Jádro nože z japonské oceli, super ostré】Jádro kuchařského nože od SHAN ZU je vyrobeno z japonské damascénské oceli 10Cr15MoV, která má vysokou tvrdost (62HRC), odolnost proti korozi a odolnost proti opotřebení. V kombinaci s moderní technikou kování obdržíte super ostrý kuchyňský nůž. 【Pravé damaškové nože, ne laserem leptané】Damaškové nože jsou známé svými krásnými vzory. V technice damaškových vzorů Shan se plechy z uhlíkové oceli vrství a opakovaným skládáním a kováním se přehřívají, dokud se nevytvoří vzor čepele. Vzor je po vyleštění výraznější. V dnešní době existuje falešný damaškový nůž, který je leptán pouze laserem (povrchově ošetřený), aby vytvořil vzor, protože se vzor může opotřebovat, takže se jedná o falešný damaškový nůž 【Kované s 67 vrstvami ocelových desek, dlouhá životnost】Kromě jádra nože je na čepeli ukováno ještě 66 vrstev uhlíkové oceli. Ocelová struktura s celkem 67 vrstvami výrazně zlepšuje odolnost proti korozi, ochranu proti korozi a robustnost, takže se jedná o univerzální nůž s dlouhou životností. 【Rukojeť ze sklolaminátu G10, pohodlná a silná】 S matovanou rukojetí ze skelných vláken G10, která je mnohem příjemnější a pevnější než dřevěná rukojeť, se z něj dělá ergonomicky tvarovaný, vysoce vyvážený profesionální nůž, který umožňuje výkonné krájení masa, zeleniny a ryb. Pro správnou práci používejte vždy ten správný nůž, abyste zabránili zbytečnému poškození čepele. Vyberte si vhodnou řeznou plochu, aby byl nůž ostrý. Nechávejte nůž SHAN ZU do myčky. Používání abrazivních čisticích prostředků, vysoké teploty a připíchnutí jinými prostředky na mytí nádobí je zakázáno