SHAN ZU damaškový kuchyňský nůž, profesionální univerzální kuchařský nůž 15 cm, 67 vrstev ušlechtilé oceli japonská ocel 10Cr15Mov s rukojetí G10

【Japonská ocel 10Cr15CoMoV, super ostrá】UNIVERZÁLNÍ NÓŽ SHAN ZU je vyrobena z vysoce kalené a nerezové japonské damaskové oceli (62 HRC). Nůž z damaškové oceli má čtyřikrát vyšší ostrost než normální ocelový nůž. Úhel řezu 12° zpřísňuje nože 【Skutečný damaščinový nůž, trvanlivý a krásný: Japonský damaščinový nůž je známý pro svá krásná vzorka. Proces damastování SHAN ZU zahrnuje stírání plechů z uhlíkové oceli, opakované skládání a přehřívání, dokud nevznikne vzor čepele. Vzorek se po leštění stane mnohem výraznějším, což má silnou vizuální přitažlivost 【67 vrstev kované oceli, dlouhá životnost】 Čepel je kovaná z 66 vrstev uhlíkové oceli, horní a spodní 33vrstvé damaškové oceli a středové jádro se skládá z 1vrstvé 10Cr15MoV damaškové oceli, což výrazně zlepšuje odolnost proti korozi a houževnatost, a jedná se o univerzální nůž s dlouhou životností 【Rukojeť ze sklolaminátu G10, pohodlná rukojeť: Díky polygonální rukojeti je náš nůž pohodlnější a krásnější. Díky materiálu G10 a designu s plnými čepy je naše rukojeť stabilní a nedeformovatelná. Ergonomický úchop vám poskytuje ideální držení pro zajištění rovnováhy s kuchyňským nožem 【Všeúčelový 15 cm japonský nůž】 Denní kuchyňské úkoly jako krájení, sekání, řezání a nakrájení ovoce, zeleniny a masa lze provádět bez námahy. Univerzální kuchyňský nůž je nejlepší volbou pro kuchyni nebo restauraci. Design s dvojitým ostřím je praktičtější pro praváky i leváky, aby se snížila únava ruky po dlouhém řezání