F. DICK Kuchařský nůž, kuchyňský Premier Plus (nůž s čepelí 21 cm, X50CrMoV15 ocel, nerezový, 56 HRC) 8144721

Šéfkuchařský nůž patří ke klasice v kuchyni a používá se na krájení masa, ryb a zeleniny; nůž umožňuje krájení, sekání nebo vážení Hladké ostří zajišťuje hladký, čistý řez bez roztříštění; nože s hladkým ostřím se používají k řezání tvrdého a měkkého materiálu na krájení Čepel je vyrobena ze slitiny X 50 Cr Mo V15; Každá jednotlivá součást má speciální úkol: chrom (odolnost proti opotřebení), molybden (odolnost proti korozi), uhlík (pevnost) Rukojeť z polyoxymetylenu (POM) nabízí vysokou pracovní pevnost a extrémní tvrdost při srovnatelné nízké citlivosti na teplotu až cca 110 stupňů Celsia; i tento má dobrou chemickou odolnost 56 stupňů Rockwell (HRC) je ideální kompromis s dlouhou trvanlivostí drcení a jednoduchého nabroušení; kdo jeho nůž hodně používá, bude s touto rovnováhou velmi spokojen